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Antonio Decaro, presidente dell'Anci e sindaco di Bari, e il ministro dell'AMBIENTE, Gian Luca Galletti, hanno sottoscritto un protocollo contro gli sprechi alimentari durante l'assemblea annuale dell'Anci in corso a Vicenza.

"Ogni anno in Italia finiscono tra i rifiuti tra i 10 e i 20 milioni di tonnellate di prodotti alimentari - ha commentato Decaro - un quantitativo in grado di sfamare circa 44 milioni di persone per un anno. Un dato impressionante che impone un'inversione di tendenza. Tutti siamo chiamati a operare un cambiamento che si combatte ai diversi livelli. I Comuni ci stanno provando, con i 'frigoriferi sociali' e con la 'Spesa in dono', con gli sconti sulla Tari per i supermercati che donano i generi alimentari eccedenti e li donano a chi è in difficoltà e con l'educazione alimentare a scuola. La firma di questo protocollo va nella direzione del necessario scambio di buone pratiche". 

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